原标题:网红老店澳门味,三里现在不排队。
【澳门陈光记】去年开出北京第一家双井店之后,就一直很火,在年轻人这股粤式风潮里,独树一帜的澳门老字号。
可我却一直没去尝试,可能是因为怕人多排队,或许是对这口儿本身也并不热衷,不过【澳门陈光记】的新店开到了三里屯通盈中心,方便多了,我也终于去试了试。
小店的感觉还是不错的,谈不上多网红吧,只是也用了不少霓虹灯装饰,菜单东西真多,而且全是当地叫法儿,作为北京人只能理解其中一部分,不少都得靠猜。
我以为红肠是肥肠,其实真就是澳门风味的红肠,味道远不及北方的红肠好吃,真正的肥肠,人这儿叫七寸,点错了只能再来一盘。
几个朋友来的话卤味拼盘少不了,大家可以选择自己喜欢的拼在一起。【澳门陈光记】强调突出的是自己的辣汁,吃什么都可以配这个,招牌秘制,还可以单独买回家。不过味道中规中矩,各式烧味其实还是传统蘸料规矩。
【鹅肠】有点儿老,不过吃上去也算过瘾,配饭配面都是好搭档,可见这儿食材种类丰富。【鸭红】就是鸭血,好吃不贵,来这儿吃饭务必点上一碗,倍儿下饭。
【青菜】有好几种,随便炒上两盘儿清爽解油腻,因为单独点的主食里,配菜很少,年轻人讲究还是健康点儿多吃点儿菜。
【油鸡】也算是招牌特色,这里鸡鸭鹅都做,倒是道道各异,从制作到调料都不同,即使喜欢吃禽类,都点一份也不会觉得枯燥。
朋友推荐的【肥叉】也是店里必点的单品,当然直接点双拼三拼饭也是很好的选择,不过对北方人而言有点儿过甜,再加上全是肥肉,甜腻十足,吃不下几口就会稍感不适。酌情考虑。
最后便是【澳门陈光记】最有名的一道【黑椒烧鹅】,一个人来上一整份,绝对满足。鹅肉吃上去没有怪味,黑椒味道浓烈,很有特色,重口味的一道大菜。几个朋友来分而食之也不错。
不过有个明显问题就是各种卤味烧味都是被切好放入微波炉加热后上桌,这会让食物有点儿发干,不知道是不是偷懒的做法,有点儿令人费解。可是想到能在北京吃到几十年如一日的澳门老字号味道,也还是幸福和知足的。
澳门陈光记烧味饭店
三里屯 通盈中心B1-6
18014806535
人均 50
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