这家被誉为海鲜界的性能与价格之间比之王

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原标题:这家被誉为海鲜界的性价比之王,在天河造了一艘5000㎡海鲜渔船!

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它就是,在深圳火了3年的排队神店——图片 3

79号渔船在深圳一共有四间分店,但依旧人满为患,日均等位500个号,很多吃货都表示就算排到地老天荒也要吃到它。

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甚至还有无数人开车数小时也要去吃,听说门店外还曾经造成交通拥堵。图片 5图片 6

就在十几天前,79号渔船终于正式进驻广州天河CBD商圈,直接包起了商场的一层楼,足足有5000㎡大1000个餐位40间小中大超大号的房间。就连摄影师都说太大大大大了!相机hold不住了!图片 7

听到这个好消息,小编第一时间去一探究竟,没有想到的是,中午不到11点就已经坐满了,还排起队来!

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79号渔船这里也50+个海鲜池,200+种海鲜,绕完一圈要走60米!买海鲜的同时还能听到服务员热情的叫卖声,就像身处在海鲜市场似的。

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虽说这里是卖海鲜,但环境却不像市场那样邋遢,反而干净得很,连我这个洁癖症星人都呆在这里选了差不多一个小时海鲜!

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79号渔船拥有自己的团队去到各地拿第一手海鲜。每天凌晨都会有专车从各地运送刚上码头的海鲜,保证只只生猛!无论水质,还是温度都是严格控制!在这里吃到的海鲜就跟刚从海里捞上来的一样!图片 14

历时两个半月的休渔期也刚好结束了!正是海鲜最肥美的时候。79号渔船还会按季降价,所有海鲜明码标价,看了一下价格,基本上逼近批发价,甚至有些比批发价还便宜。图片 15图片 16

200多款不同的海鲜,看得我眼花缭乱啊!进口的、国产的、常见的、罕见的海鲜这里都应有尽有。

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澳洲大龙虾、面包蟹、青蟹、白仓、瓜子斑、多宝鱼、石斑鱼、海虾、大九节虾、大罗虾、象拔蚌、大元贝、五头鲍、黄贝、花甲、花螺、赤贝、黄金贝…还有加拿大龙虾王,足足有半个人这么大!图片 21

看中哪款,服务员马上在你面前现场捕捞,这时千万不要走太近,因为太生猛了,他们还“扎扎跳”,一不小心就湿身了。

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79号渔船的员工足足240位,请这么多人只为提供更好的服务给每一名顾客,“亲爱的,这边请。”服务员一口一句“亲爱的
,听着都觉得很温暖。图片 25

从选座位到挑海鲜都是一对一服务,并且还会给你推荐每种海鲜适合的烹饪做法。图片 26

除了价格超级良心,服务员还会疯狂沥干水后再上称图片 27图片 28

点了几款海鲜,称明明都是1.2斤左右,但却写1斤。每次都是称多给我,从未试过称少,感觉自己赚了!图片 29图片 30

称重后的海鲜直接挂上运输带进厨房,全程透明,完全不用担心出现掉包的情况。图片 31图片 32

如果你不放心,你还可以直接透过全!透!明!的玻璃清晰看到大厨如何炮制你亲手选择的海鲜。图片 33

80多位厨师同时作业,场面超壮观,有杀鱼班、白灼班、蒸鱼班、小炒班…个个手艺精湛!图片 34

79号渔船这里是按A级标准打造,正在申请升级,光这一点就超过了很多大餐厅。图片 35图片 36

79号渔船这里还有5条小规则,没有茶位费,没有服务费,没有开瓶费,没有加工费,没有最低消费…还用小牌子贴满餐厅,随处可见。

稍微点多了菜,服务员都会提醒说:“亲爱的,我们没有低消,你吃完不够再加吧

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79号渔船这里的亮点实在太多太多了说半天都说不完不过更值得我佩服的,莫过于他家的创意烹饪手法一般我们吃海鲜只有蒸、烤、煎、焗、啫…而这里足足有50多种无论任何做法都是免加工费,千万不要忘记了图片 38

三 叔 烤 罗 氏 虾

三叔烤罗氏虾是店里的人气王,基本每桌必点。一斤罗氏虾居然烤出来有这么多,真的性价比爆强图片 39

三叔烤罗氏虾的烹饪手法也是非常复杂的,先高油温锁住虾肉的水份再烤,从透明的厨房光看着就已经超有食欲的了。

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搭配百香果酱,很惊喜,完全想不到罗氏虾和百香果这么match!!!图片 41

蒜 酱 烤 加 龙 虾 王

想要吃得壕一点,加龙虾王是不二之选!做法有很多,不过我这次就试了蒜酱烤,皆因是它自家的招牌做法图片 42

新鲜的游水加龙虾王,直接开边炭烧,加入独家秘制的蒜酱铺面一气呵成,坐在隔壁桌的人都闻到那股香儿,一脸仇恨.jpg扔过来,最后他们也按捺不住内心的寂寞,也跟着点了!图片 43图片 44

看!比手掌还大的龙虾钳,掰开是全是满满的龙虾肉,吃一只都快饱了,原来吃龙虾吃到饱的感觉是这么满足的!

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龙虾肉更是肉质肥美,吃完还想吮手指,再次回味蒜酱的香味。如果2~3人,建议点小型的加龙虾,一样可以选择蒜酱的做法,一只大概100元左右!图片 47

避 风 塘 炒 肉 蟹

现在能做出正宗避风塘炒蟹的餐厅少之又少,而79号渔船的避风塘炒蟹却让我吃到正宗地道风味!一问之下才知道,原来秘方跟香港的一样

图片 48贴心的厨师已经把蟹钳拍碎,剥壳SO
EASY
!一大块蟹肉塞满口腔,蟹肉在高温油的洗礼下紧紧的锁住了水分,肉质鲜嫩的同时,还能感受到满满的肉汁。

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百 香 果 鲍 鱼

这里很擅长把传统的食材做出新奇的味道,这道百香果鲍鱼就别具新意,用整只百香果蒸鲍鱼,超6的!图片 51

每一只鲍鱼都被酱汁均匀包裹起来,酸酸甜甜,还很下饭。图片 52

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渔 夫 杂 贝

渔夫杂贝性价比超级高,79元就能一次尝到鲍鱼、美国贝、青口、圣子。而且份量也是非常足的!图片 54图片 55

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海 南 黄 椒 酱 蒸 鲟 龙

独家秘制海南黄椒酱蒸鲟龙也是这里的招牌菜,加上海虾和白贝更能把鱼的鲜味发挥到了极致。图片 57

选取来自天然大湖下的山溪活泉水瘦身鲟龙鱼,所以肉质比外面吃的还要好,洁白柔嫩,简单直白的做法,入口鲜甜无比。

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刺 身 拼 盘

这里有各式各样的刺身拼盘任君选择,因为食材足够新鲜,所以超级刺身品质很有保证!三文鱼超厚,赤贝脆爽,海螺也很有嚼劲,完美!图片 60

捞 捞 金 枪 鱼

喜欢吃顺德鱼生的,可以试试这个土豪版的捞一捞金枪鱼。自己用夹子捞匀,有“捞起捞起”的好意头。图片 61

甜、酸、香…的配料将金枪鱼的鲜美带出,让人满口溢香,回味无穷。

鱼 油 焗 饭

这可不是道单纯的焗饭,而是加入了鱼油让整个焗饭得到了升华。图片 62

每锅焗饭都会搭配脆皮紫菜,吃前一起搅拌,每一口都有酥脆的感觉,很特别。图片 63

九 肚 鱼 生 煎 包

这款生煎包可是大有乾坤啊,里面居然有九肚鱼,真的非常特别,一定不能错过啊!图片 64

鲜榨橙汁&百香果汁

还有各种鲜榨果汁,搭配海鲜更加好喝!我最喜欢就是鲜榨橙汁&百香果汁,酸酸甜甜超开胃。

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79号渔船广州店还加入一系列老广最爱的精致点心包点,还有各式热菜。就连白领的中午套餐也帮他们准备各式各样的组合。

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最值得加分的一项就是,中午11点-16点到店用餐超过29分钟还没上的菜一律免费送,这样一来上班一族吃个饭也是半个小时,还能回去睡个小午觉。图片 67

等位区除了有各种水果、糖果、饮料…提供,还有能歌善舞的服务员表演节目,让你等位的期间也不会觉得无聊

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*结尾小tips①趁现在不是太多人知道,就赶紧组队吧

②还可以提前电话订位

③不管是朋友聚会还是家庭聚餐,都很适合

④记得吃完才po朋友圈,不然一整晚都被问在哪里吃

⑤地址在下面,快点mark好

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79号渔船海鲜主题饭店

广州林和西耀中店
【地址】天河区林和西路9号耀中广场3楼全层【交通】地铁三号线林和西站A出口,出站步行100米【营业时间】周一至周日
11:00-22:00【电话】020-88527979【人均】150元图片 70

*进入耀中广场后搭乘中国银行两侧的观光梯上3楼即可图片 71

深圳门店地址: 岗厦店
【地址】福田街道彩田南路福建大厦A座裙楼1-3层【交通】地铁1号线岗厦地铁站D出口【营业时间】周一至周日
11:00-22:00【电话】0755-22307979 寰宇店
【地址】罗湖区红岭中路1002号寰宇大厦南侧1-2楼【交通】大剧院B出口,kkmall星巴克出来直走【营业时间】周一至周日
11:00-22:00【电话】0755-82897979 华强北店
【地址】福田区深南中路电子科技大厦D座2层【交通】华强北地铁站A出口【电话】0755-82297979【营业时间】周一至周日
11:00-22:00 宝丰店
【地址】罗湖宝安南路湖北宝丰大厦首层【电话】0755-25577979【营业时间】周一至周日
11:00-22:00返回搜狐,查看更多

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